上星期一兔媽眼睛視網膜剝離去新竹醫院開刀,

從早上八點多等到晚上九點多才開好,

還要再醫院等兩小時才可以回家,

因為太晚就先去大哥家睡一晚,第二天還要回診,星期五也回診一次,

今天回家看她一副不舒服的樣子,真的又老很多的感覺,

希望媽媽的眼睛快點好起來ㄋㄟ~~

四季豆水餃

材料: 水餃皮70個 , 四季豆300g , 豬絞肉600g , 蔥4支切花 ,鹽1小匙 , 醬油2大匙,胡椒粉 , 麻油1大匙,水半杯.

做法:

1.滾水中加一些鹽,放入四季豆川燙至變色撈出,漂涼,切小丁.

2.豬絞肉加入鹽,醬油,慢慢拌入水(約半杯),再拌入蔥花,四季豆,胡椒粉,麻油,做成水餃餡,放冰箱冰一晚在包會比較好.

四季豆水餃煮好嚕!!

很好奇四季豆包成水餃是什麼味道ㄋㄟ~~

吃起來沒讓小兔失望,吃的到四季豆的自然甜味,跟肉很搭耶!

連愛吃水餃的小豬都說好吃~~你~還等什麼~~有空快包來吃看看吧!

好久沒吃甜不辣了,自己買來炸比較不油啦!!

而且比外面買的還好吃~~哈~