昨天看食尚玩家介紹新竹美食,剛好介紹到曾家乾麵,想想小兔結婚後就沒去買來吃過了,

今天去十八尖山爬山,回程剛好去吃一碗麵再回來~~

其實,這家位在新竹市立體育場旁的曾家乾麵，在新竹小有名氣

小兔也是同事介紹才知道這家店,有一陣子在附近工作就常去買來吃

曾家乾麵賣的東西很簡單，就只有乾麵和幾種湯

曾家乾麵的作法是在碗底鋪上一層豆芽菜，放上乾麵
最後再加上一大匙自製的甜麵醬 

攪拌均勻後就是一碗好吃的乾麵了
他們的醬汁甜中帶點辣，又不會太鹹 
配上脆脆的豆芽菜，真是超級好吃的啦~

喜歡吃辣的人，可以再加點桌上擺放的特製辣椒醬 

除了好吃的乾麵，他們的骨仔肉湯也是相當受歡迎的招牌
濃郁的大骨湯加上薑絲和酸菜，湯頭清甜爽口 
配上帶著點筋的瘦肉，這種好滋味一定要親自來嘗嘗才知道 

  

除了骨仔肉湯，豬筋湯、豬血湯和魚粳湯都有其擁護者.

但是小兔每次去吃都會點他們的豬血湯來喝~~

相關資料:

曾家乾麵
新竹市體育街102號
TEL：(03)5628809
營業時間：8:00-20:30
這家店門口貼的地址是體育街101號，可是店門口的路名明明是體育路。要到這裡吃乾麵的話，從光復路看到台亞加油站轉進去，第一條巷子再左轉走一下就看到了。

這次颱風要來之前因為氣象局及媒體的報導

讓所有的台灣人都以為是北部比較嚴重

結果....沒想到整個颱風帶來豐厚的雨水全＂傾倒＂在南部了

從中部的濁水溪開始

到後面整個南台灣，整個災情可說是我出生以來難得一見的情況

雖然我的家人和親戚完全沒有受到災情

但是

看見整個熟悉的南部變成汪洋一片

看見熟悉的南部人民這樣無措和孤立

覺得實在太心痛了

為什麼這次我們的氣象局完全沒有替人民預測到＂颱風夾帶豐厚的雨水＂？

這麼久了，南部的排水系統還是沒有改善？

幾乎每次颱風都會造成小小水災的南部

那個排水系統真的超級糟糕的！

我國的緊急應變系統

從中央到地方，到底我們人民是在養哪些腦殘的政府官員ㄚ？

官員們出來做做秀就是應變系統的重點？

究竟救災情況是不是真的落實了呢？

這麼多人還一整夜無水無食物可用，甚至有人連擋風避雨的地方都沒有

到底是誰ㄚ？

宣導救助非洲，或是其他落後國家

先救助一下台灣吧

那些錢捐給別的國家前，先救助我們國人吧！