什麼豆腐乳(古早味)

回歸自然,

回歸原點,

回歸平淡,

夠用就好,

咖啡淡季的附加產品,

經過去年豆腐乳初試賣的溫度,

今年訂單如雪片般飛來,”豆腐乳”這東西,

打從以前.從前.家族史.從無出現過的東西,

居然會讓我們會而且專精,全仰賴一位遠遠遠遠房親戚的辛苦教導.她說這會賺得到錢.起初我不信.

我是不吃豆腐乳的人怎麼會,

去年我們大膽的試.紅麴的口味..

結果…真是人間美味…今年又到製作時程(那是要看節令的).

不然是不會成功的.

因為純天然.純手工.不放防腐劑.純水果發酵.不鹹.

我們還有在賣咖啡.

因為製作過程繁瑣

所以沒太多時間多做.

今年限量300罐要買要快.

                                                           35度c南部高溫紫外線殺菌日曬

                                                            門前克難得的曝曬工具

                                            等待.繁瑣.兩個月後的熟成美味