十一月 18 2009

葡萄酒研究相片2

葡萄酒研究課2

http://www.wretch.cc/blog/lemon8876/23992275

從再度裝瓶到老師利用熱脹冷縮原理封瓶,
這些步驟都讓我覺得很新奇,
原來...酒可以封得這麼美觀,
只需要一個小小步驟.










課程進展到此,
也就是期中的成績,
交報告算輕鬆,
不過期末,
老師說要做創意料理搭配酒,
對我來說,還真是一大挑戰.
繼續加油囉~

十一月 18 2009

Smile

 

 


 

 

這部電視劇是這個月來所看完的日劇中...挺令人省思的一部戲

可能是因為公司太多外籍勞工

而我的工作性質是屬於那種會需要跟他們做教育訓練和職業災害調查而接觸到

 

說實在的

我的確也有種莫名的"民族意識感"

在面對這群人時

雖然台灣勞工法律對於外來的勞工保障跟本國勞工一樣

但是!莫名的就是感覺上不怎麼討人喜歡的一群人

 

可是...不知道為什麼

跟外籍勞工相處過後還是會有喜歡他們個性的時候

只是!心理還是會深深的覺得他們搶了台灣勞工的工作機會呢!

哈哈

(日本演員松本潤真是不錯的演員,把外籍勞工的神韻表達的超像,真難想像他上部電視劇是演F4)

 

目前觀賞的連續劇是韓國連續劇"雪的女王"

ㄚ~好想去下雪的國家好好感受"雪"的感覺

一定很浪漫吧!

 

 

 

十一月 18 2009

喜樂良藥




癌症風暴的寧靜系列(卅八)

喜樂的心乃是良藥

 

親愛的朋友們:願您平安

 

  猶記2000年澳洲雪梨奧運會,主辦單位以澳洲本土動物──笑翠鳥(Kookaburra)、鴨嘴獸(Platypus)、針鼴(Echidnas)為其幸運吉祥物,藉以表達珍惜人與空氣、水和土地的大自然關係,其中表徵「空氣」的吉祥物就是表情穩重,笑聲宏亮的笑翠鳥。笑翠鳥是澳洲相當出名的明星鳥種之一,因此在墨爾本以旅遊觀光客為主要消費對象的商店中,處處得以見著以笑翠鳥為其玩偶或裝飾圖片的商品。笑翠鳥俗稱快樂鳥,主要分佈於澳洲東部,是翡翠鳥科林地留鳥的一種,牠們的體長約有43釐米,嘴大腹白,羽色灰褐呈現鱗羽狀,而其食物以無脊椎動物和小動物為主。笑翠鳥因其鳴叫聲酷似男人豪邁的笑聲,在深山林間的晨光夕暉之中,均可聆聽其鳥鳴聲,故有「林中居民的時鐘」之稱。

  笑翠鳥的英文發音Kookaburra,源自澳洲原住民的語言發音。給人有沉穩而含蓄印象的笑翠鳥,在原住民傳統部落之間備受尊崇,傳說當太陽從東方第一次冉冉上升之際,上帝親自派遣笑翠鳥,以牠獨特響亮的鳴叫笑聲,提醒人們莫錯失美好的清晨,珍惜嶄新的一天。每每林中漫步,傾聽笑翠鳥的鳥鳴,拍攝捕捉其倩影芳蹤之秋,總興起聖經箴言的名句:「喜樂的心乃是良藥;憂傷的靈使骨枯乾。」罹癌後深深體會,一個人若想擁有健康的人生,就應不在乎講究佳肴或身處豪宅,而是面對順境或逆境時,依然能不改其志,常保有喜樂平安之心,那麼就能明白何謂喜樂?就能真正享受到主所應許「不能奪去的喜樂」。原來,人能怡然自得的享受林間野趣,人能盡情呼吸清晨的新鮮空氣,就真是神的恩典與喜樂的應許。是否,笑翠鳥的鳥鳴聲也提醒我們莫錯失喜樂的人生,珍惜每一個嶄新的生命。 !

  《同路人雜誌》在澳洲華人社區大眾傳媒中好評如潮,已擁有相當程度的影響力,也是我認定一份真正進入澳洲社區,富有社會道德及公義的優良刊物。2009828日《同路人雜誌》舉辦五週年慶的慶祝晚宴,《同路人雜誌》周社長熱情邀約我與師母,在社區賢達、嘉賓如雲的晚宴上,分享抗癌之路的甘苦談。我們以自身病例及病人家屬心情,語含趣味的演講分享:「喜樂的心乃是良藥;憂傷的靈使骨枯乾」。喜樂是我罹癌後最大的感動,也是神擺在我心中最深遽的信心,當醫生宣判罹癌之初,未知罹患第幾期淋巴癌,未知前面人生道路該何去何從,但因著倚靠神的信心,我深知落在百般試煉中,都要以為大喜樂;我深知我要將一切的憂慮卸給神,因祂顧念我。於是,我們在《同路人雜誌》五週年紀念晚宴上,見證神在我們身上的奇妙作為,分享一份苦難擄掠不去的喜樂。

  雖身處於癌症風暴的艱難窘迫之中,化療猶如日日品嚐茵蔯和苦膽的煎熬難耐,但在個人靈修生活之中,奇妙的神卻賜給我出人意外的平安,賜給我一個得勝的確據,在我心中不斷響起【屬天的喜樂】這首詩歌,我經常一邊流淚感恩,一邊讚美吟唱:「領受天堂來的喜樂,那是我心中最大的力量,我感受祢奇妙大愛,在我生活中常與我同在。領受天堂來的喜樂,那是我心中榮耀的盼望,我感受祢大能力量,平靜我心中極大的風浪……」聖經尼希米記訓誡我們說:「你們不要憂愁,因靠耶和華而得的喜樂是你們的力量。」親愛的朋友,你是否正罹患疾病而鬱鬱寡歡嗎?你是否正經歷困苦而惶惶度日嗎?一切的憂慮、恐懼、惱恨和苦毒都是健康生命的毒藥,而喜樂卻是神在苦難之中,澆灌在我們身上的香膏印記。當你能開始認識神,接受神,在主裡依靠神而得喜樂,你就能「靠主常常喜樂」,你就能體會「喜樂的心乃是良藥;憂傷的靈使骨枯乾。」

  有醫學專家倡言:「笑二十秒對身心的益處,勝於跳五分鐘的韻律操。」笑容是神創造人類時所精心設計的特別配備,它不單可以紓解人面對環境艱難的精神壓力,還可增加心跳頻率、擴大肺活量、改善肌肉張力,促使全身肌肉自然放鬆,藉以降低血壓疾病,對身體健康的益處多多。有一友人得知我罹患癌症,即刻從網路轉寄一篇文章《樂出健康》與我分享,文章描述一百多年前的英國名醫基啟納(Kitchen),在1822年所發表「活力和長壽藝術」的真知灼見,其中他開了一道耳熟能詳的藥方:「早睡、早起、在通風環境多運動,適度攝取簡單營養的飲食,尤其讓心智轉向輕鬆喜樂的狀態。」古老的醫學經典《黃帝內經》也有段名言,其中亦提及見解相同的養生之道:「飲食有節,起居有常,不妄作勞,以怡愉為務……」,這些記載真是中西同源,逾越千年而不變的至理良言。!

  2009310日罹癌至今,要求自我日行快步40分鐘以上,戒零食,少吃肉,多吃有機蔬果,關燈夜眠七小時,盡量生活作息均衡,並時常心存感恩,靠主常常喜樂。感謝主,這也正是我這半年罹癌,實踐力行的生活起居模式。20091116日,是我化療後第一次回醫院全身檢查複診,當我閉著眼,躺在像似太空艙的檢查儀器中,我思考著何謂真正的喜樂?當我們人生遭遇苦楚風暴,卻依然能舉目定睛看耶穌,保有內在的清澄,不為外物所役,我想這就是真正的喜樂了。於是,即使置身陋巷之中,粗茶淡飯,卻也能甘之若飴。淡泊以明志,寧靜以致遠,縱使曲肱而枕之,樂也在其中了。願您前行的道路滿有神甘甜的喜樂及平安,願神不斷賜恩於您及全家人。耶穌得勝!耶穌愛您!

 

                       蔡坤助牧師20091117日寫於天氣變化莫測的墨爾本

十一月 18 2009

努力不一定會成功,但成功卻永遠需要努力

 

 

  
   有兩個小學生,為了打羽毛球,把學校禮堂的一百多張長凳搬開,打完球再歸位,同學都笑他們笨,後來他們卻成了羽毛球國手。其實不怕麻煩,可以實現夢想。   

 

  有一個大型才藝比賽,主辦單位打破多年慣例,賽前先發紀念品給小朋友,有人說:「主辦單位有點笨,大家領了紀念品,閉幕典禮時就會很冷清。」結果閉幕時場面非常熱鬧。其實尊重,可以獲得支持。   

 

  有一個人,去打籃球,常常輸。隊友說:「你為什麼這麼笨,都不搶球,能贏都不贏。」他答道:「我們在球場,受到這麼多人的歡迎,他們多麼喜歡跟我們打球。」其實輸球,可以換來好人緣。

  

  有一個人,帶女朋友去看電影,路不熟,到了戲院,電影已散場。去吃飯,忘了帶皮夾,只得對女朋友說:「能不能借我一點錢。」到女友府上拜訪,遲到了半個多小時,原來摩托車沒油了,他竟然氣喘如牛的推著摩托車趕來。她還是嫁給了這位傻小子。其實真心,可以換真情。

 

  有一個人,早上出門,後面車子煞車不及撞上來,對方急忙下車向他賠罪,他想:「一點小擦撞,大家都在趕時間,人沒事就好!」回家後,發現保險桿已經搖搖欲墜。朋友說:「你真笨,應該抄下他的車號。」他說:「事情過去就算了。」過幾天,他接到保險公司的理賠通知,原來對方早已記下他的車號。其實不計較,可以得到公平對待。   

 

  有個女孩,騎摩托車到大賣場買東西,結帳出來,看到一個人,鬼鬼祟祟的坐在摩托車上,東張西望,她沒好氣的說:「你坐在我車上做什麼?」他哭笑不得的說:「小姐,我已經等你半小時了,你沒事幹麼鎖住我的車。」在婚禮上,人家問他:「你為什麼娶她?」他說:「我喜歡她的迷糊。」其實迷糊,可以得到疼惜。  

 

  有一個人,常常托同事幫她買早點,她總是給30元,買一塊她常吃的麵包,有一天這位男同事休假,她自己跑去買麵包才發現,她買的麵包早已漲價成35元。從此以後,她都會多看他一眼,沒多久,公司流傳了一段佳話「五塊錢買一個老婆。」其實吃虧,可以獲得好感。

 

  從小聽到大的故事「龜兔賽跑」,總是以為,現實生活裡,絕對不會有人像兔子般,因為貪睡而輸給烏龜。
  

  

  長大後漸漸發現「其實有成就的人,不是靠能力而是靠努力」。

 

  有些人的成就,是你的十倍、百倍、千倍、萬倍,但是他的能力卻不一定是你的十倍、百倍、千倍、萬倍。不是他比你聰明,而是他笨笨的,去做一些你所不願去做的事。   

 

  在人生中,聰明的人,常常在最後,變笨了;而笨的人,卻常常在最後,變聰明了。遇到寒冷酷熱,聰明的人逃開了;笨的人,卻傻傻的去親身嘗試,意外的在寒冷酷熱中成長。因為笨的人都知道:「努力不一定會成功,但成功卻永遠需要努力。」

十一月 18 2009

讀到第幾句你開始流淚了

 

 

  

  1.我以為小鳥飛不過滄海,是以為小鳥沒有飛過滄海的勇氣,十年以後我才發現,不是小鳥飛不過去,而是滄海的那一頭,早已沒有了等待……   

 

  2.你走的那天,我決定不掉淚,迎著風撐著眼簾用力不眨眼……   

 

  3.多謝你的絕情,讓我學會死心……   

 

  4.帶著一根煙.浪跡天涯……  

 

  5.木頭對火說:「抱我」!火擁抱了木頭`木頭微笑著化為灰燼!火哭了!淚水熄滅了自己……當木頭愛上烈火注定會被燒傷……   

 

  6.當眼淚流下來,才知道,分開也是另一種明白。   

 

  7.我真的愛你,閉上眼,以為我能忘記,但流下的眼淚,卻沒有騙到自己……  

 

  8.回家的路上我哭了,眼淚再一次崩潰孓.無能為力這樣走著,再也不敢驕傲奢求了。我還能夠說些什麼,我還能夠做些什麼?我好希望你會聽見,因為愛你我讓你走了……   

 

  9.不要輕易說愛,許下的承諾就是欠下的債!  

 

  10.是我的終究是我的`我終歸是你的一個過客`你始終不愛我`注定我和你就是什麼都不會發生`注定`注定只是注定`不管我怎麼跨越不管我怎麼想靠近你`你還是會離開我的`我好想你`好想好想你`好想好想見你   

 

  11.臉上的快樂,別人看得到。心裡的痛又有誰能感覺到.   

 

  12.分手後不可以做朋友,因為彼此傷害過.不可以做敵人.因為彼此深愛過,所以我們變成了最熟悉的陌生人.  

 

  13.有的人與人之間的相遇就像是流星,瞬間迸發出令人羨慕的火花,卻注定只是匆匆而過.  

 

  14.時間會慢慢沉澱,有些人會在你心底慢慢模糊。學會放手,你的幸福需要自己的成全。

 

  15.我能感覺到你的心痛,你有你說不出的無奈...但是你做出一副無所謂的樣子,你越是這樣我就越難受`   

 

  16.有些的時候,正是為了愛才悄悄躲開.躲開的是身影,躲不開的卻是那份默默的情懷。  

 

  17.愛到分才顯珍貴,很多人都不懂珍惜擁有.只到失去才看到,其實那最熟悉的才是最珍貴的.  

 

  18.有時,愛也是種傷害.殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己.

  

  19.你走了,帶著我全部的愛走了,只是一句分手.我忍著眼淚看著你的背影,好想最後在抱你一次,好想在對你說一次「我愛你」  

 

  20.淋過雨的空氣,疲倦了的傷心,我記憶裡的童話已經慢慢的融化.

 

  21.既然愛,為什麼不說出口,有些東西失去了,就在也回不來了!  

 

  22.相愛是種感覺,當這種感覺已經不在時,我卻還在勉強自己,這叫責任!分手是種勇氣!當這種勇氣已經不在時,我卻還在鼓勵自己,這叫悲壯!-  

 

  23.人生不止,寂寞不已。寂寞人生愛無休,寂寞是愛永遠的主題.我和我的影子獨處.它說它有悄悄話想跟我說.它說它很想念你^原來`我和我的影子`都在想你`

 

  24.在完美的彼岸剛剛上演了一場悲劇,所有的血與淚在枯萎的荊棘蘊育出一個花蕾,它將經歷輪迴的七場雷雨,然後綻放在潮濕的空氣中……   

 

  25.魚上鉤了,那是因為魚愛上了漁夫,它願用生命來博漁夫一笑……

 

  26.喜歡在你身上留下屬於我的印記,卻不曾記起你從未屬於過我……

 

  如果有一天,不再喜歡你了,我的生活會不會又像從前那樣墮落,頹廢…我不想再要那樣的生活,所以,在我還沒有放棄你之前,請你,至少要喜歡上我……  

 

  27.其實我一直在你身邊守候,等你靠在我肩上訴說,會不會有那麼一天,你的溫柔都屬於我,我不會再讓你難過,讓你的淚再流!  

 

  28.你當我是個風箏,要不把我放了,要不然收好帶回家,別用一條看不見的情思拴著我,讓我心傷.

 

  29.窗外下著雪,泡一杯咖啡,握到它涼了,才知道又想起了你。我的期待你如何才能明白!

 

  30.第一次哭是因為你不在,第一次笑是因為遇到你,第一次笑著流淚是因為不能擁有你!

 

  31.歲月就像一條河,左岸是無法忘卻的回憶,右岸是值得把握的青春年華,中間飛快流淌的,是年輕隱隱的傷感。世間有許多美好的東西,但真正屬於自己的卻並不多。看庭前花開花落,榮辱不驚,望天上雲卷雲舒,去留無意。在這個紛繞的世俗世界裡,能夠學會用一顆平常的心去對待周圍的一切,也是一種境界。

 

  32.我們的生活有太多無奈,我們無法改變,也無力去改變,更糟的是,我們失去了改變的想法……

 

  33.看庭前花開花落,榮辱不驚,望天上雲卷雲舒,去留無意。

 

  34.在這個紛繞的世俗世界裡,能夠學會用一顆平常的心去對待周圍的一切,也是一種境界。

 

  35.人生最遺憾的,莫過於,輕易地放棄了不該放棄的,固執地,堅持了不該堅持的……  

 

  36.簡單安靜的生活其實不幸福`所以我只擁抱剎那`綿延持久的感覺根本不快樂`所以我只信仰瞬間。

 

  37.有些失去是注定的,有些緣分是永遠不會有結果的.愛一個人不一定會擁有,擁有一個人就一定要好好去愛她……  

 

  38.心已死,淚也干,不堪回首魂亦牽.夢驚醒,不了情,往事如煙揮不去.亦虛亦實,亦愛亦恨,葉落無聲花自殘.只道是,尋尋覓覓,冷冷清清,淒淒慘慘慼慼;卻無奈,天長地久有時盡,此恨綿綿無絕期.

 

  39.世界上沒有任何東西可以永恆。如果它流動,它就流走;如果它存著,它就乾涸;如果它生長,它就慢慢凋零。

  

  40.一個做女人的痛苦:當她和她所愛的男人有了肉體關係以後,她就很自然地把這種關係視為一種永遠,但男人卻可以不同,他們可能只會覺得那是生存方式的又一種演繹。正如書上說的:男女之間,在沒有婚姻的承諾前,還是保持簡單的關係為好,否則,真的沒有歲月可以回頭.  

 

  41.如果,不幸福,如果,不快樂,那就放手吧;如果,捨不得、放不下,那就痛苦吧。  

 

  42.人生短短幾十年,不要給自己留下了什麼遺憾,想笑就笑,想哭就哭,該愛的時候就去愛,無謂壓抑自己。人生的苦悶有二,一是慾望沒有被滿足,二是它得到了滿足。  

 

  43.所謂花心,就是有了愛情和麵包,還想吃蛋糕的心情;所謂外遇,就是潛出圍城,跌入陷阱;所謂浪漫,就是幫老婆買包心菜時,還會順手帶回一支玫瑰花;所謂廚房,就是結婚時紅地毯通向的正前方……  

 

  44.不敢說出口,因為我膽小,因為如果你拒絕,我以後就不能夠再見到你了,寧願默默的愛著你,不能讓你知道,直到,直到你投進別人的環抱!  

 

  45.一個人想事好想找個人來陪。一個人失去了自己。不知還有沒有要在追的可望。  

 

  46.這個世界就這麼不完美。你想得到些什麼就不得不失去些什麼。  

 

  47.戀愛,在感情上,當你想征服對方的時候,實際上已經在一定程度上被對方征服了。首先是對方對你的吸引,然後才是你征服對方的慾望。  

 

  48.我放下了尊嚴,放下了個性,放下了固執,都只是因為放不下你。  

 

  49.如果愛上,就不要輕易放過機會。莽撞,可能使你後悔一陣子;怯懦,卻可能使你後悔一輩子。

 

  50.沒有經歷過愛情的人生是不完整的,沒有經歷過痛苦的愛情是不深刻的。愛情使人生豐富,痛苦使愛情昇華

十一月 18 2009

什麼食物是電腦族抓住的“救身圈”

 

 

       
  據調查,常用電腦的人群中感到眼睛疲勞的佔83%,肩酸腰痛的佔63.9%,頭痛和食欲不振的則佔56.1%和54.4%,其它不良反應還包括憂鬱症、動脈硬化性等。為了減輕長期使用電腦對健康造成的種種損害,合理膳食,及時補充營養,重新整理自己的飲食功能表,已經成為電腦族不得不抓牢的“救生圈”。

  拯救雙眼:胡蘿卜菠菜  

長時間注視電腦熒光屏,視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快,若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養素,會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。
  維生素A和β-胡蘿卜素有助於補肝明目,緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。β-胡蘿卜素主要存在於胡蘿卜、西紅柿、菠菜等蔬果中。
  維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。隨著年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養不良,久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。
  胡蘿卜富含蔗糖葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A原的含量最多,其作用和魚肝油相似。此外,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,可維護眼睛和皮膚的健康。
  菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等,它不僅是營養價值極高的蔬菜,也是護眼佳品。
  其它明目食品:西紅柿、韭菜枸杞子、青椒、紅薯。
  拯救骨骼:含鈣量高的食物
  電腦在動作中有高速、單一、重復的特點,長期處於強迫體位(指身體的某個部分處於非自然狀態時的體位),易導致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統的疾患。
  減輕電腦動作對肌膚骨骼的傷害,最好的方法是在使用電腦一段時間後起身運動幾分鐘。在飲食方面,要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物。
  牛奶不僅含鈣量高,而且其中的乳酸能促進鈣的吸收,是最好的天然鈣源。另外,奶酪酸奶等奶制品中鈣的含量也很高,應經常食用。
  海米營養豐富,富含鈣、磷等微量元素,蛋白質含量也很高。海米和其它海產品都是鈣的較好來源。
  油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。其鈣、鐵含量十分豐富,常吃油菜有清血降壓、強健骨骼、清熱解毒的作用。
  黑芝麻是很好的補鈣來源,其補鈣、養生效果優於白芝麻數倍。不愛喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻醬含鈣量也很高。
  黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。其它豆制品也是補鈣良品,150克豆腐含鈣高達500毫克。
  其它健骨食品:西蘭花芹菜紫菜