無論世界變得如何奢華，我還是喜歡儉省。這已經變得和金錢沒有很密切的關係，只是一個習慣。我這樣說，實在是因為儉省的機會其實很廉價，俯拾即是遍地滋生。

比如不論牙膏管子多麼豐滿，但你只能在牙刷毛上擠出1.5到2厘米的膏條,而不是1尺長。因為你用不了那麼多，你不能把自己的嘴巴變成螃蟹聚會的洞穴。

再比如無論你坐擁多少櫥櫃的衣服，當暑氣蒸人的時候，你只能穿一件純棉的T恤衫。如果把貂皮大衣捂在身上，輕者長滿紅腫熱痛的痱毒，重了就會中暑倒地一命嗚呼。

儉省比奢華要容易得多，是偷懶人的好伴侶——用最直截了當的方式和最小的花費直抵目標

　　然而有三件事你不能儉省。

　　第一件事是學習。

學習是需要費用的，就算聖人孔子，答疑解惑也要收乾肉為禮。學習費用支出的時候，和買賣其他貨物略有不同。你不知道究竟能得到多少知識，這不單決定於老師的水平，也決定於你自己的狀態。

這在某種情況下就有點隔山買牛的味道，甚至比股票的風險還大。誰也不能保證你在付出了學費之後一定能考上大學，你只能先期投入。機遇是牽著婚紗的小童，如果你不學習，新娘就永遠不會出現在你人生的殿堂。

　　第二件事是旅遊。

每個人出生的時候都是蝌蚪，長大了都變作井底之蛙。這不是你的過錯，只是你的限制，但你要想法彌補。要瞭解世界，必須到遠方去。

旅遊是需要花錢的，誰都知道。旅遊的好處卻不是一眼就能看到的，常常需要日積月累潛移默化地蓄積。有人以為旅遊只是照一些相片買一些小小的工藝品，其實不然。

旅行讓我們的身體感悟到不同的風和水，我們的頭腦也在不同風情的滋養下變得機敏和多彩。目光因此老辣，談吐因此謙遜。

　　第三件事是鍛煉身體。

古代的人沒有專門鍛煉身體的習慣，饑一頓飽一頓全無贅肉。生存的需要逼得他們不停奔跑狩獵，閒暇的時候就裝神弄鬼，在巖壁上鑿畫，在篝火邊跳舞，都不是輕體力勞動，積攢不下多餘的卡路里。

社會進步了，物質豐富了，用不完的熱量成了我們揮之不去的負擔。於是要人為地在機器上跋涉，在充滿氯氣的池子裡浮沉，在人造的雪花和冰面上打滾，在矯揉造作的水泥峭壁上攀爬……

這真是愚蠢的奢侈啊，可我們沒有辦法，只有不間斷地投入金錢，操練貧瘠的肌肉和骨骼，以保持最起碼的力量和最基本的敏捷。

　　有沒有省錢的方法呢？其實也是有的。把人生當作課堂，向一切人學習，就省了上學的錢。徒步到遠方去，就省了旅遊的錢。不用任何健身器械，就在家裡踢毽子高抬腿做廣播體操……就省了健身的錢。

　　然而，這也是破費，因為我們付出了時間。

紐柏表示，神經宗教學(neurotheology)是一門研究大腦在宗教信仰上處理的規則，也就是研究宗教信仰者在祈禱的時候，大腦所發生的事情。 無神論者因為不相信另外時空或是有佛道神的存在，常常將靜坐中的和尚和尼姑大腦裡的血液追蹤掃描影像視為一種幻覺。

但紐柏用一些簡單的結論來反駁這樣的論點。紐伯表示，假若你看到尼姑有感應到神的出現時，她的大腦斷層掃描會看出影像有變化，這可能是大腦接收心靈上的現象所引發的。紐柏的研究也顯示，祈禱在腦部所看到的影像軌跡很短，因為祈禱不像靜坐有那麼強的效果。

紐伯在書中指出，即使只有十到十五分鐘的時間靜坐都會有很顯著的效果。都能達到放鬆自己並獲得身心的健康。因為靜坐可以活化大腦的額葉，而大腦顱頂骨的額葉部分掌管空間概念，靜坐時能壓抑這種空間概念，使得靜坐者能夠突破這個空間，感受到神所在的空間，或是另外的空間，進而提升腦力。

紐柏表示，不管靜坐的人是否相信超自然現象，靜坐後負面的情緒將減少，心情也愉快許多。任何人都可以嘗試靜坐，了解靜坐對人體和大腦所帶來的好處。

瑞復週年晚會 周美青低調現身

　記者林雪娟／南市報導
　瑞復益智中心前晚於文化中心舉辦成立三十五週年晚會，會中來了特別來賓，向來低調的總統夫人周美青現身，讓在場所有人大感驚喜，她並貼心穿上事先購買的瑞復三十五週年「翼下之風」紀念Ｔ恤。而總統馬英九雖不克前來，但總統府捐款三十三萬元，協助瑞復繼續關懷弱勢。
　瑞復週年晚會演出舞台劇「貓的世界」，由瑞復一百多位大小學員擔綱。學員們克服生理與心智多重障礙，將苦練多時的成果在舞台上展現，贏得台下所有人掌聲不斷，周美青也對多障者的努力，大為肯定。
　瑞復益智中心事先寄邀請卡至總統府，馬英九不克前來，但總統府捐款支持瑞復成立基金會。瑞復另外寫了一封信給周美青，強調神父吳道遠在台奉獻及即將退休之事，讓周美青大為感動，允諾會到場觀賞，結果她不但自費購票，還向瑞復買了兩件Ｌ號紀念Ｔ恤，並在觀賞節目時穿上，以行動支持，讓中心的人大為感動。
　雖然周美青事先低調表示，在台下當一名觀眾就好，但在瑞復熱情邀約下，仍代表瑞復上台致贈紀念品給來台三十八年、在瑞復服務十七年的吳道遠，感謝他多年來對這塊土地無私的付出，讓吳道遠當場飆淚；台南教區主教林吉男，也代表教宗本篤十六世頒發最高榮譽「祈福狀」給吳神父，感謝他對台灣及天主教的貢獻。
　吳道遠退休後，將交棒給對啟智機構有二十餘年經驗的李雪瑛。晚會最後在演出者手持電蠟燭，以及歌聲與感性致詞中，劃下句點。
　
2009/12/27 16:24中華電子報

今天吃了一碗好吃的咖哩牛肉飯

還有和重要的朋友Vicky說道歉

讓整個心情釋懷

下面是我房間現在只要抬頭即可見到的一束花

喜歡房間有花的感覺

小小的心願在心中想要完成

明年想去日本看櫻花盛開

..東洋チェリーは満開にある..

*寶瓶座*
寶瓶座的人頭腦中總是閃現稀奇古怪的想法，他們富有強大的思維能力、有開拓精神而且個性很強。單調無味的生活總是不能激起寶瓶座人的興趣，因此送一個有特定情節的音樂盒作為定情物總給他們，只要打開音樂盒聽見那熟悉的旋律，就會讓彼此甜蜜美好的時刻浮現在眼前豈不是很神奇，正好與他們的奇特想法有異曲同工之處，這樣感情自然而然也就更進一步了。

*雙魚座*
雙魚座的人腦海裡總會閃現出王子公主般的浪漫愛情情景，他們愛幻想，對未知的生活充滿嚮往。那麼定情物就送一本精緻的充滿浪漫氣息的故事書吧，正符合他們的氣質性格，同時也會讓他們對你們的未來充滿美好的打算和祝願。

37歲的塔塔德去找精神科醫師丹尼爾．亞蒙（DanielG.Amen），因他與妻子已看了多年的婚姻諮商，並無起色，他還是暴躁、常衝口說出傷害對方的話。亞蒙看了塔德的SPECT腦影像，發現腦內呈現仿佛毒癮或酗酒者才會有的碎豆腐狀，但塔德既未吸毒也不酗酒，卻曾在通風不良的車庫裡幫車上漆。

塔德後來展開健腦生活，不再在車庫內塗漆，並且服用綜合維它命、魚油等健腦補品，改善飲食和運動習慣，後來腦部狀況改善，變成好老公。

這是行醫30年精神科醫師亞蒙在《腦的奇蹟》書中記述的案例。

在當了9年精神科醫師後，他發現自己對患者腦內的資訊不夠，18年前開始增加使用腦影像技術去了解控制病人的腦子，並試圖幫忙病人促進腦功能。

在大量檢視腦影像後，他發現：

1.腦部平衡是使人生更快樂、更健康、更豐富、善於與別人相處，也更有智慧的根本。

2.腦功能出差錯的人，言行舉止也出錯，走向常常失敗的人生。

3.讓腦發揮最佳功能，可大幅提升人們的能力。

4 .教導人們改善的方法，不要只給他們吃藥，還要利用各種可能的方法平衡腦部，包括正確的生活習慣、飲食、運動、營養補給品與思考策略。

2007年他與同事在《神經精神醫學期刊》發表研究，發現謀殺犯的腦部整體活動顯然比健康人低，當他們執行需要專注的工作時特別如此。這個差異在抑制衝動與不合群行為的前額葉皮質（prefrontal cortex）活動尤其明顯。

亞蒙結合他的工作經驗，包括心理諮商總是難以挽救青少年叛逆與犯罪、婚姻總是走不下去，而提出主張，「除非我們能夠讓驅動不良行為的幕後主使，也就是腦，達到平衡，否則無法改善不良行為。」

亞蒙認為，很多勵志的、管理學的大師以及教練、老師都說，多努力一點、想像自己成功的願景、停止抱怨……，人生必可心想事成，只能算是「常識」。

其實，失衡的腦將導致無從預料的問題，包括學習障礙、容易分心、衝動、遲到、重蹈覆轍、當腦內有個念頭時覺得一定要說出來，所以常打斷別人說話，也常說出別人的祕密而闖禍，粗心大意犯錯，工作推推拉拉，違規或犯法，不容易在一個工作上待久……。

控制衝動，增加正向行為

所以他提出損腦習性測驗、「養腦」天然療法、「健腦」最佳飲食，供讀者運用。

對於如何強化自己腦部的內在控制，知道何時踩煞車，亞蒙不再以「意志力」為唯一的工具，而從解決前額葉活動低落著手。

他提出5個方法提升前額葉皮質活動，以控制衝動：

●1.努力養出絕佳的腦，除去損腦惡習

停止會損腦的行為，例如飲酒過量、缺乏運動、從事可能重創腦部的活動、長期慢性的壓力、負面思考、長期擔憂或憤怒、抽菸、過量咖啡因、暴露在環境毒素下、缺乏睡眠、電視看太久與電腦遊戲玩太久。

如果有任何不利前額葉皮質的疾病，例如注意力不全過動症、憂鬱症或腦傷，應即刻接受治療。

●2.每天閱讀自己寫下的一頁奇蹟

每天檢視自己的行為是否有助達成目標，言行是否符合自我要求。這個練習釐清進而減少不想要的行為。把「一頁奇蹟」融入你的日常生活，讓腦子每天看著它，例如你想擁有和諧、關懷又充滿情愛的夫妻關係，即便生活緊迫煩燥，你也要表現出有助美好夫妻關係的行為。

●3.去除不符人生目標的干擾，發展專注力

律師摩西覺得事業與家庭很難兼顧，沒有時間給家人，3歲女兒拉蕊莎因看不到爸爸而哭鬧。摩西在「一頁奇蹟」裡寫下三件要事：打理目前的客戶、發展新客戶與捐出一成時間做志工服務，任何與這三項無關的事務都除去。因此他不再每天花時間去買咖啡兩次（可從家裡帶去）、每週3～4次與朋友午餐改為1次、用語音信箱篩除沒付費的客戶以減少電話時間、一個月內，他就能早點回家，有時間陪妻女了。

●4.明白「say no」沒關係

不要那麼介意取悅別人。每當發現自己處於左右為難不知如何是好的情境時，問自己「短痛還是長痛好」，用這個原則去思考。

●5.練習說「我需要想想，如果我想這麼做，我會與你連絡。」

不要因為無法拒絕，一時衝動就答應，造成自己接下超乎負荷的事情，使自己無法專心做好該做好的事。給自己時間做出需要時間的決定，然後再問自己新任務是否符合你為自己人生設定的目標。

從小教導孩子自我控制

最後要提醒父母親們，孩子出現負面行為例如哭鬧胡來時，要始終如一讓他知道再哭鬧下去會有什麼後果，並且獎勵他的正面行為，將有助前額葉皮質的發展。

亞蒙說，如果對孩子的哭鬧讓步，無異在教導孩子的腦「用哭鬧就能獲得想要的東西」，孩子不必練習任何自我控制，前額葉皮質會因而減弱，因為腦就像肌肉一樣，愈用愈強，腦也像肌肉一樣有記憶。

　　還記得那一夜，星空如今晚般閃耀，我和若坐在堤壩上，吹著清涼涼的風。若指著夜空跟我說：“凡，阿姨說，爸媽去世後，化作閃爍在天際那兩顆最明亮的星，他們從未離開過，就在天空上一直守護著我。可凡，我一伸手仿佛能碰到天際的那兩顆星，可我去始終觸摸不到他們的體溫。”說到這裏，若那雙明亮透徹的大眼睛仿佛失去光澤的寶石般，一點一點的暗淡了下去。若，我讀得懂你的心情，可我卻始終學不會怎樣去安慰這樣失落的你，只能看著你的淚水滑過臉龐，滴落在地上，碎了。我伸手拭去若臉上殘留的淚痕，很認真的對若說：若，你知道嗎?在這個世上，有一種光叫做北極光，它變幻多姿，卻能給人帶來幸福的力量。若，等咱有一天長大了，凡就帶你到這世界上的每一個角落尋找這種愛的光芒，我要用它還給若一個幸福溫暖的家。”若聽後，用力的點了點頭。

　　和若一起去尋找幸福的北極光是我對若的承諾，可若去早已去了遙遠的北方，但我會一直守著這個承諾等若回來。我望著窗外，深藍的天，星空依舊燦爛，還記得在夢裏，和若一起守望那轉眼即逝的北極光……

◎文．圖／張燦

冬天一來很多人都想投入溫泉的懷抱，大台南地區的民眾很幸運地在離市區不遠的關仔嶺，就可以享受泡湯的樂趣。特別的是，西拉雅國家風景區和關仔嶺風景區的餐飲旅館業者，為了推展關仔嶺的旅遊觀光，共同舉辦一場「二○○九台灣溫泉美食嘉年華─愛上關子嶺Jazz好湯」系列活動，活動從 十二月一日 持續到明年的 六月三十日 ，這段時間到關仔嶺旅遊，除了可以品嘗好吃的美食和享受溫醇的泥湯泉外，還有摸彩抽汽車大獎的意外驚喜。

關子嶺溫泉與北部的北投、陽明山，南部的四重溪溫泉，並列台灣四大溫泉區，溫泉泉質非常特殊，是全台灣唯一的「泥質溫泉」，灰黑的溫泉水裡含有鹼性碳酸，泉水濃濁含有硫磺成分，觸摸水質具有滑膩感，對膚質有潤澤作用，關仔嶺的溫泉純度高，色澤濃，泉水可浴不可飲，浸泡後全身舒暢無比。

從日治時期就開發的關仔嶺溫泉區，目前有溫泉旅舍飯店二十多家，劃入西拉雅國家風景區範圍後，為開發地方觀光資源吸引客源，近幾年來對溫泉區投入形象改造工程，並將遴近幾處觀光景點連成一線，讓到此泡湯的民眾同時也可以享受旅遊景點的雙重享受。

關仔嶺風景區除了有獨待的泥漿溫泉可供浸泡舒緩筋骨外，鄰近更有不少景點值得一遊，像是離溫泉區不遠的水火同源，又名「水火洞」，名列台灣七景之一，也是台南縣政府票選的縣境八景之一，被視為是台南縣的觀光櫥窗，吸引遠近遊客參觀。

依自然定律來說，水和火是不相容的，但是在關仔嶺這個地方，遊客卻可以看到水火同源的奇觀，造就這種獨特奇觀的是因當地地質構造特殊，崖壁間有天然氣冒出，經點然後火焰永不熄滅，而崖壁縫隙中同時又有泉水湧出，因而形成「水中有火，火中有水」的特殊天然景觀。

此外，紅葉公園、大仙寺、好漢坡、嶺頂公園、仙公廟及溫泉出水口的寶泉橋等等，也是遊賞關仔嶺風景區不可錯過的景點。特別的是風景區沿途開設有多家以山產土雞為主要料理的美食餐廳，遊客在飽覽美麗山景，享受泥漿溫泉滋潤之餘，也能齒頰留香，讓山區特有的美食餵飽五臟廟。

為推展溫泉觀光旅遊，西拉雅國家風景區從十二月初到明年六月以「愛上關仔嶺」作為主題推出一系列活動，首先登場的是十二月中旬到明年 一月九日 在人潮最熱鬧的關仔嶺溫泉區寶泉橋畔舉辦「二○○九台灣溫泉美食嘉年華─愛上關子嶺Jazz好湯」活動，現場除了有街頭藝人表演、創意市集等活動，還有彩繪面具及火王爺的祝福「幸福大轉盤」遊戲供遊客自由參與。

而關仔嶺風景區的商家也出錢出力參與愛上關仔嶺的活動行銷，祭出好康迎接遊客，民眾只要在明年六月底前到關仔嶺旅遊，無論你是泡湯、住宿或品嘗山產美食，凡在指定店家消費滿一千元，就可獲得摸彩券一張參加滿千送驚喜摸彩，獎品非常豐富，最大獎汽車一部，另有機車、腳踏車、現金抵用券等。

週休二日何處去？來趟關仔嶺溫泉之旅會是個經濟實惠又美好的選擇。

原汁原味　手藝一流

陳記羊肉　只愛現宰處女羊

   記者蔣謙正／台南報導　

　經營羊肉店已二十五年的陳記羊肉，有別於一般市面的羊肉店，老闆堅持採購最好的食材，從挑選大小適中的處女羊當日現宰，到採用皮厚的青椒炒羊肉等，每個細節都是為了做到「一流」的口味，不論一個人或十個人，陳記羊肉都可以滿足挑剔老饕的胃，為了慶祝華平店全新開幕，憑剪報截角全面八折大優待(限週一至週四)！

　陳記羊肉全新開幕，位於安平路、華平路口望月橋附近，讓消費者享用良好的用餐環境，回饋老饕「加質不加價」！老闆強調，陳記羊肉所採購的肉品，嚴格挑選大小適中約五十斤的處女羊，當天現宰、台南縣肉品市場合格本土羊隻，不論安全衛生或品質都是最有保障，因為處女羊的肉質最肥美、滑嫩，吃起來當然口感最佳！

　在寒冷的天氣裡，來一鍋羊肉爐補補身體是很好的選擇，陳記羊肉的羊肉爐強調「原汁原味」，採用羊骨熬煮十二個小時以上，所以湯頭最養生，不添加任何人工味素，只要加入新鮮的高麗菜、凍豆腐、豆皮，最能吃出涮羊肉的好風味，陳記羊肉爐除了清湯外，還有藥膳當歸火鍋，小份五百、大份一千元。

　到陳記羊肉一定要點「韭黃羊肉」、「青椒羊肉」這兩道招牌菜，每盤都只要一百二十元，當然內行的老饕的最愛，則屬「白切三層羊肉」囉，因為只有新鮮的羊肉才好吃、無羊騷味，而且陳記羊肉每一道菜所採用的羊肉，都是「厚片」的哦！所以師傅的手藝和「切功」都是一流的，每一隻羊的厚度都憑經驗來決定，絕非一般機器切的肉片所能比的！

　陳記羊肉開幕期間營業時間，上午十一點至晚上十一點，美味地址：台南市華平路723號，電話：(06)3582855／0912-446259。

圖說

陳記羊肉「韭黃羊肉」、「青椒羊肉」這兩道招牌菜，是老闆的拿手好菜！

陳記羊肉爐強調「原汁原味」，吃出美味與健康。

白切三層羊肉是老饕必點的人氣王。